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I dolci macarons francesi a Roma

Matrimoni

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macarons, oltre ad essere indiscutibilmente un dolce alla moda, si prestano decisamente ai matrimoni per tutta una serie di vantaggi:

  • Possono essere realizzati in un gran numero di colori
  • Sono delle pratiche monoporzioni, che non sporcano le mani (a differenza di altri dolci)
  • Potendone assaggiare più di uno, si scoprono unicità di gusti esclusivi
  • Possono essere assemblati in più modi originali
  • In numero ridotto si adattano come bomboniere o segnaposto
  • Richiamano il sapore della mandorla dei confetti ma hanno un gusto più intenso e deciso
La cosa che ci ha lasciato maggiormente sorpresi già dai primi ordini da parte di wedding planners è stata la scelta prioritaria dei colori, piuttosto che dei gusti. Questo perché con i macarons è possibile richiamare i colori di particolari allestimenti o addobbi floreali. Siamo poi noi a proporre una serie di gusti che, a nostro giudizio, meglio si abbinano ai colori scelti.

Le piramidi di macarons possono contenere dai 100 ai 200 macarons a seconda dei livelli assemblati. Di solito per dei buffet di dolci, suggeriamo un numero medio minimo di 2 macarons ad invitato.

 

Ultima modifica il Martedì, 18 Dicembre 2012 07:23

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